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酸甜不苦辣!游厦门 你真的可以成为有文化的吃货

2020-08-18 14:22 蒋虹 次阅读


        闽南小吃是一种汉族特色小吃,集中分布在福建省,台湾省各地……


闽南风味小吃蕴含着丰富的历史文化内涵,流传着许多"食"文化的故事。

小吃品种繁多,式样翻新,造型美观,且用料考究、美味可口,有小菜、热菜、汤羹、主食、甜点、水果六种类别。



厨师利用丰厚的特产,融合了闽南地方美食炒、炸、煎、烩等传统工艺,综合体现了闽南小吃的风味特色,既保留遗风,又创新内容。

闽南小吃特别注重口味、营养、多样,一般喜酸甜不喜辛辣,喜清淡不喜油腻;有的小吃与茶搭配是绝佳。



来到风景如画的厦门,当然不能忘了吃吃吃、喝喝喝,呵呵呵!

厦门靠海,海鲜产品丰富,鱿鱼特别新鲜,有着许多特色美食,让你在旅行中大饱口福!


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1、乌糖沙茶面

推荐星级:★★★★★

根据个人口味喜好,加入多种辅料



2、大佳香姜母鸭

推荐星级:★★★★★

砂锅现煮现卖,保证口感新鲜



3、三都土笋冻

推荐星级:★★★★★

食材新鲜,受到厦门人的推崇

海蛎新鲜,配以甜辣酱食用



4、黄则和花生汤

推荐星级:★★★★★

厦门当地最有名的花生汤,醇香清甜



5、聪辉同安封肉

推荐星级:★★★★★

肉质鲜嫩,入口即化,肥而不腻



6、烧肉粽·四十年老厦门味道

推荐星级:★★★★★

油润不腻,色泽红黄闪亮,地道美味



7、叶氏麻糍

推荐星级:★★★★★

手工制作,现做现卖,保证口感



8、阿玲面线糊

推荐星级:★★★★★

面线糊是猪红色的,2种特色配料



9、厦门薄饼

推荐星级:★★★★★

口感脆嫩,馅料丰富,酱料美味


来厦门、住民宿!

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